無限ピーマンツナの作り方を徹底解説！レンジ加熱時間と人気レシピ3社を比較

ピーマンとツナ缶を電子レンジで加熱し、調味料と和えるだけで完成する「無限ピーマンツナ」。手軽に作れる副菜として人気があり、鶏ガラスープの素で中華風に仕上げる方法や、めんつゆとにんにくで和風にアレンジする方法など、味付けの選択肢も豊富です。

デリッシュキッチン、クラシル、味の素パーク、清水食品株式会社の公式レシピを比較すると、ピーマンの切り方、ツナ缶の種類、油の扱い、電子レンジの加熱時間に違いがあります。2026年に家庭で作る際にも役立つよう、基本のレシピから500W・600Wの使い分け、失敗を防ぐコツ、人気のアレンジまで整理します。

>📌 【この記事の重要ポイントまとめ】
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> - 基本の作り方： ピーマンとツナを鶏ガラスープの素、ごま油などで味付けし、電子レンジで加熱する。
> - 加熱時間： 600Wで2分が代表的な設定。500Wでは約2分20秒〜2分30秒を出発点に、状態を見ながら調整する。
> - 味付けの選び方： 中華風なら鶏ガラスープの素、和風ならめんつゆとにんにく。ツナの油とピーマンの水分を調整すると、味が決まりやすい。

【まずは基本】無限ピーマンツナの材料と作り方

最初に押さえたいのは、材料が少なく、調理工程もシンプルな基本レシピです。デリッシュキッチンが掲載する「元祖！やみつき無限ピーマン」を参考に、2人分の材料と手順を紹介します。

材料（2人分）

- ピーマン：3個
- ツナ缶（オイル漬け）：1缶（70g）
- 鶏ガラスープの素：小さじ1
- 塩・こしょう：少々
- ごま油：大さじ1
- 白いりごま：適量

作り方

1．ピーマンを切る

ピーマンを縦半分に切り、ヘタと種を取り除きます。横向きに薄切りにし、できるだけ厚さをそろえましょう。切り方をそろえると、加熱ムラが起こりにくくなります。

2．材料と調味料を混ぜる

耐熱ボウルにピーマン、ツナ、鶏ガラスープの素、塩・こしょう、ごま油を入れて混ぜます。オイル漬けのツナを使う場合、油を残すかどうかで仕上がりのコクが変わります。

3．電子レンジで加熱する

ふんわりとラップをかけ、600Wで2分加熱します。ラップを密閉せず、蒸気がこもりすぎないようにしてください。

4．白いりごまを振る

取り出して全体を混ぜ、ピーマンの硬さを確認します。必要に応じて追加加熱し、最後に白いりごまを振れば完成です。

鶏ガラスープの素のうま味、ごま油の香り、ツナのコクが合わさるため、シンプルな材料でも味にまとまりが生まれます。

なお、ごま油大さじ1は、デリッシュキッチンの掲載レシピに基づく分量です。油っぽさを抑えたい場合は、小さじ1〜2程度から試し、味見をして調整する方法もあります。

【公式レシピ比較】デリッシュキッチン・クラシル・味の素パークの違い

無限ピーマンのレシピは、どれも同じ材料・工程というわけではありません。各サービスの公式掲載内容を比べると、味付けや加熱方法にそれぞれ特徴があります。

4つのレシピを比較

※各社の公式掲載レシピを基に整理。材料の種類や分量が異なるため、加熱時間をそのまま別レシピに当てはめることはできません。

デリッシュキッチンは中華風の定番

デリッシュキッチンのレシピは、鶏ガラスープの素、塩・こしょう、ごま油を組み合わせる構成です。オイル漬けツナのコクも加わり、ご飯に合わせやすい味付けになります。

ピーマンと調味料を混ぜてから加熱するため、手順も覚えやすいのが特徴です。

クラシルはめんつゆとにんにくがポイント

クラシルの公式レシピは、2人分でピーマン6個、ツナ水煮50g、めんつゆ大さじ1と1/2、ごま油小さじ1、すりおろしにんにく小さじ1/2を使います。白いりごまを加えると、香ばしさも楽しめます。

基本の工程は、ピーマンを約30秒ゆでてからツナと調味料で和える方法です。公式レシピでは、電子レンジを使う場合、ピーマンを600Wで1〜2分加熱する方法も案内されています。

なお、検索結果や個人の調理メモで見かける「500Wで2分」という設定と、クラシルの公式レシピの指定は区別して考える必要があります。

味の素パークは材料と栄養情報が明確

味の素パークの「やみつき！無限ピーマン」は、ピーマン5個、ツナ水煮缶1缶、ごま油小さじ1、丸鶏がらスープ小さじ1、ブラックペッパーを使うレシピです。

公式掲載の調理時間は5分。栄養情報は1人分72kcal、食塩相当量0.8gです。ただし、これは掲載された材料と分量に基づく値であり、使用するツナ缶や調味料を変更すると数値も変わります。

清水食品株式会社は味付きツナを活用

清水食品株式会社の「無限ピーマンツナ」は、同社の「アレンジいろいろツナ うましおチキン風味」を使うレシピです。ピーマン4個を600Wで約1分30秒加熱し、味付きツナと和え、好みで白ごまを振ります。

一般的なツナ缶に調味料を足す方法とは異なり、味付きの商品を利用するため、手順を簡略化しやすいのが特徴です。なお、掲載商品には東海地域限定品との記載があります。

【レンジ加熱の正解】600Wで2分、500Wでは何分？

無限ピーマンツナを作るときに迷いやすいのが、電子レンジの出力と加熱時間です。600Wで2分というレシピがある一方、500Wの電子レンジを使っている家庭も少なくありません。

600Wと500Wの加熱時間の目安

600Wで2分加熱する条件を、単純に消費電力に反比例させて換算すると、500Wでは約2分24秒になります。

この時間は、600W・2分の条件から換算した目安です。食材の量、切り方、耐熱容器の形状、電子レンジの機種によって加熱具合は変わります。

500Wで2分加熱しても、ピーマンの量が少なければ十分にしんなりすることがあります。一方、ピーマンを多く入れたり、厚めに切ったりした場合は、追加加熱が必要になることもあります。

時間だけで判断せず、取り出して混ぜ、硬さを確認することが失敗を防ぐポイントです。

ピーマンの量が違うときは？

公式レシピでも、ピーマン3個、5個、6個と分量に差があります。加熱時間が同じだからといって、どのレシピでも同じ仕上がりになるとは限りません。

特に、一度に大量に作る場合は、耐熱容器の中でピーマンが重なりすぎないようにしましょう。量が多いときは途中で混ぜ、加熱が足りない部分がないか確認します。

ふんわりラップをかける理由

電子レンジで加熱すると、ピーマンから水分が出て蒸気が発生します。ラップをふんわりかけることで蒸気を利用しながら加熱できます。

加熱直後は容器やラップが熱くなっているため、やけどにも注意してください。取り出すときは蒸気が顔や手に直接当たらないようにし、耐熱性のあるミトンなどを使用すると安心です。

【味を決める3つのコツ】ツナ缶の油・ピーマンの水気・切り方

同じ材料を使っても、仕上がりが水っぽくなったり、油っぽくなったりすることがあります。味付けを変える前に、ツナ缶とピーマンの下処理を見直すと改善しやすくなります。

1．ツナ缶の油は切るべき？

ツナ缶の油を切るかどうかは、使用するツナの種類と目指す味によって変わります。

オイル漬けツナを使う場合

- コクを残したい：油を軽く切る、または残す。
- 油っぽさを抑えたい：缶汁を切り、ごま油を少なめにする。
- さっぱり仕上げたい：水煮ツナを選ぶ。

デリッシュキッチンの掲載レシピはオイル漬けツナを使用し、手順には油を切る工程が記載されていません。一方、味の素パークのレシピでは、ツナの汁気を切ってから使用します。

ここで重要なのは、ツナの油を切ったうえで、ごま油を元の分量どおりに加えると、意図した以上に油が多くなる場合があることです。オイル漬けツナの油を残すなら、ごま油を控えめにするなど、全体の油分で調整しましょう。

水煮ツナを使う場合

水煮缶は、余分な水分を切ってから加えるのが基本です。缶汁が多く残っていると、調味料の味が薄まりやすくなります。

2．ピーマンをレンジ加熱した後は水気を取る

ピーマンは加熱すると水分が出ます。仕上がりが水っぽいと感じる場合は、次の方法を試してください。

1. ピーマンを耐熱容器に入れ、指定時間を目安に加熱する。
2. 容器に水分がたまっていれば、やけどに注意しながら余分な水分を除く。
3. 調味料を加え、全体を混ぜて味をなじませる。

ピーマンの水気を取る工程は、特にめんつゆを使うレシピで役立ちます。余分な水分が多いと、だしの風味や塩味がぼやけやすくなるためです。

ただし、デリッシュキッチンのように調味料と一緒に加熱する方法では、加熱後に水分が出ることもあります。水気が多い場合は、最後に味を確認してから調整しましょう。

3．ピーマンの切り方で食感が変わる

ピーマンを細切りにすると、ツナや調味料が絡みやすくなります。切り方は、食感の好みや調理方法に合わせて選ぶのがおすすめです。

- 縦に細切り： 清水食品株式会社のレシピで採用されている切り方。公式レシピでは、縦に切ると苦味が出にくいと説明されています。
- 横向きに薄切り： デリッシュキッチンのレシピで採用。薄く切ることで、短時間で火が通りやすくなります。
- 厚さをそろえる： 切り方にかかわらず、加熱ムラを抑えるために意識したいポイントです。

シャキシャキ感を残したいなら加熱しすぎないこと、柔らかくしたいなら短時間ずつ追加加熱することが基本です。

【人気のアレンジ】鶏ガラスープ・めんつゆ・にんにくで味変

無限ピーマンツナの魅力は、基本の材料を変えなくても調味料で味の方向性を変えられることです。冷蔵庫にある調味料に合わせて、作り方を選べます。

中華風：鶏ガラスープの素とごま油

鶏ガラスープの素、ごま油、塩・こしょうを組み合わせる方法は、デリッシュキッチンや味の素パークのレシピに見られる定番の味付けです。

ツナのうま味に鶏ガラスープの風味が加わり、ご飯のおかずにも合わせやすくなります。黒こしょうを強めに振れば、少し大人向けの味わいになります。

味付けを失敗しにくくするには、最初から塩を多く加えないこと。鶏ガラスープの素にも塩分が含まれるため、加熱後に味を見て調整するとよいでしょう。

和風：めんつゆとにんにく

クラシルの公式レシピを参考にするなら、2人分の目安は次のとおりです。

- ピーマン：6個（合計250g）
- ツナ水煮：正味量50g
- めんつゆ（2倍濃縮）：大さじ1と1/2
- ごま油：小さじ1
- すりおろしにんにく：小さじ1/2
- 白いりごま：適量

ピーマンを約30秒ゆで、湯を切り、混ぜ合わせためんつゆ・ごま油・にんにくとツナを和えます。電子レンジを使う場合は、公式レシピの案内に従ってピーマンを600Wで1〜2分加熱する方法があります。

にんにくはチューブタイプでも代用できます。香りを強くしたい場合は少量ずつ加え、めんつゆの塩味とのバランスを確認しましょう。

なお、鶏ガラスープの素とめんつゆを両方使う場合は、それぞれの分量をそのまま加えるのではなく、少量から調整してください。塩味が重なり、濃くなりすぎる可能性があります。

白いりごまで香ばしさをプラス

白いりごまは、手軽に風味を加えられるトッピングです。中華風にも和風にも合い、ピーマンの苦味やツナの風味を引き立てます。

香ばしさを際立たせたい場合は、最後に振りかけるのがおすすめです。ごま油を増やさなくても香りに変化をつけられるため、油分を控えたい場合にも使いやすい方法です。

マヨネーズや他の野菜を加える

基本の無限ピーマンに変化をつけたい場合は、次のアレンジも考えられます。

- マヨネーズ： まろやかさを加えたいときに少量を混ぜる。
- コーン： 甘みと彩りを足したいときに使う。
- にんじん： 細切りにしてピーマンと一緒に加熱し、食感を増やす。
- えのき： きのこのうま味を加えたいときに使う。

野菜を追加すると水分量や加熱時間も変わります。最初は少量から試し、必要に応じて加熱時間を調整しましょう。

【プロの結論】失敗しない無限ピーマンツナの選び方

レシピを選ぶ際は、人気の高さだけでなく、使うツナ缶、調理時間、好みの食感を基準にすると、自分に合う作り方を見つけやすくなります。

時短を最優先する人には、600Wで2分加熱するデリッシュキッチンや味の素パークの方式が向いています。材料を一つの耐熱容器にまとめやすく、火を使わずに調理できます。

さっぱりした味が好きな人には、水煮ツナを使う方法がおすすめです。ツナの油分を抑えながら、ごま油やめんつゆで風味を調整できます。

にんにくやだしの風味を楽しみたい人には、クラシルのめんつゆベースのレシピが選択肢になります。中華風の味付けに飽きたときにも取り入れやすい方法です。

調味料をできるだけ増やしたくない人には、清水食品株式会社のような味付きツナを使うレシピが便利です。ただし、味付き商品の塩味や風味を生かすため、追加の調味料は味見をしながら決めましょう。

最後に、調理時間の短さだけで仕上がりを判断しないことも大切です。ピーマンの量や厚さ、ツナの種類、電子レンジの出力によって状態は変わります。加熱後に一度混ぜて味と食感を確認する工程まで含めて、レシピを考えるのが実用的です。

【無限ピーマンツナ】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：無限ピーマンツナは600Wで何分加熱すればいい？

A1：600Wで2分が代表的な目安です。ピーマンの量や厚さによっては追加加熱が必要になるため、取り出して混ぜ、硬さを確認してください。

Q2：500Wなら2分で完成する？

A2：材料の量や電子レンジによって異なります。600W・2分を単純換算すると500Wでは約2分24秒が目安です。まず2分程度加熱し、必要に応じて20〜30秒ずつ追加する方法が使いやすいでしょう。

Q3：ツナ缶の油は切ったほうがいい？

A3：オイル漬けツナは、コクを残したければ油を残すか軽く切り、油分を抑えたい場合はしっかり切ります。水煮ツナは余分な缶汁を切るのが基本です。油を切った場合は、ごま油の量も好みに合わせて調整しましょう。

まとめ：自分好みの味付けと加熱時間で楽しもう

無限ピーマンツナは、ピーマンとツナ缶を組み合わせて作る、手軽な副菜です。デリッシュキッチンや味の素パークの中華風レシピ、クラシルのめんつゆとにんにくを使った和風レシピ、清水食品株式会社の味付きツナを活用する方法など、選択肢は豊富です。

電子レンジは600Wで2分を基本の目安とし、500Wでは約2分20秒〜2分30秒を出発点に調整します。ツナ缶の油を切るかどうか、ピーマンの水気を取るかどうかによっても味は変わります。

まずは基本のレシピから作り、鶏ガラスープの素、めんつゆ、にんにく、白いりごまを好みに合わせて調整してみてください。加熱後に状態を確認するひと手間が、食感と味の両方を整えるコツです。

参照した公式レシピ：デリッシュキッチン、クラシル、味の素パーク、清水食品株式会社。
（出典: 無限 ピーマン ツナ（Yahoo!ニュース））