沖縄居酒屋山将はどんな店？2026年最新の口コミ・料金・移転先を徹底解説

那覇で本格的な沖縄料理と泡盛を楽しみたい人から注目される「沖縄居酒屋 山将（やましょう）」。名物の山将ラフテーをはじめ、島らっきょう塩漬け、ゴーヤーチャンプルー、海ぶどうなど、沖縄らしい料理を味わえる居酒屋です。1986年からの営業の歴史を掲げ、沖縄の食材や郷土料理にこだわってきたことを公式サイトで紹介しています。

2026年10月時点で確認できる店舗情報では、現在の住所は那覇市西1-11-12の1階。以前の那覇市東町5-1とは所在地が異なるため、初めて訪れる人は移転先を確認しておく必要があります。この記事では、公式サイトと飲食店情報サイトの掲載内容、公開されている口コミをもとに、メニュー、料金、評判、アクセス、営業時間、予約方法を整理します。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 店舗の特徴：山将ラフテーや島らっきょうなど、沖縄の定番料理と泡盛を楽しめる居酒屋。
• 料金の目安：飲食店情報サイトの予算目安は1人4,000〜4,999円。飲み放題付きコースは4,100円から。
• 現在の所在地：那覇市西1-11-12の1階。旭橋駅から徒歩約7分で、以前の東町の店舗とは住所が異なる。
• 訪問前の注意点：営業時間は基本17時から22時30分まで、日曜定休。コース内容や予約条件は最新情報を確認したい。

【沖縄居酒屋山将はどんな店？】那覇市西の店舗情報と移転先

山将は、沖縄料理を中心に、地元食材を使った料理や泡盛などを提供する居酒屋です。公式サイトでは、看板料理の豚角煮「山将ラフテー」のほか、ゴーヤーチャンプルー、島らっきょう、海ぶどう、アグー豚などを紹介しています。沖縄旅行で定番の郷土料理を一度に味わいたい人にとって、選択肢に入る店です。

来歴について、公式サイトの歴史紹介では1986年から那覇市東町で営業してきたと説明されています。一方、現在の店舗情報は那覇市西1-11-12です。食べログにも、以前は東町5-1にあった店舗が移転した旨の記載があります。旧店舗の住所を掲載した古い記事や地図情報を参考にすると、別の場所へ向かってしまう可能性があるため注意しましょう。

上記は公式店舗案内と食べログの店舗情報を照合したものです。水曜日は料理とドリンクでラストオーダーの時刻が異なる場合があり、祝日や臨時休業なども含め、訪問当日は最新の営業案内を確認するのが確実です。

【山将ラフテーと島らっきょう】注文したい名物メニュー

山将を訪れるなら、まずチェックしたいのが看板メニューの山将ラフテーです。ラフテーは、沖縄料理を代表する豚肉の角煮。山将の公式サイトでは、沖縄産豚肉に泡盛や黒糖などの素材を使い、2日間かけて煮込んで脂を取り除く製法を紹介しています。店側が掲げる特徴は、脂の重さを抑えた、やわらかな「ふわとろ」食感です。

公開口コミにも、ラフテーについて「ホロホロでおいしかった」という趣旨の感想や、醤油ベースの味付けに触れた投稿が見られます。実際の味の感じ方には個人差がありますが、肉のやわらかさや煮込み料理が好きな人は、最初に注文する候補として考えやすい一品です。

もう一つの注目メニューが島らっきょう塩漬けです。島らっきょうは、独特の香りとシャキシャキした食感が特徴の沖縄食材。塩漬けは素材の風味を楽しみやすく、泡盛やビールと合わせるおつまみにも向いています。公式サイトでは、島らっきょうの食感や丁寧な下処理へのこだわりを紹介しています。

初めての来店なら、次の料理も候補にすると沖縄らしい食卓を組み立てやすくなります。

• ゴーヤーチャンプルー：沖縄料理の定番。肉料理の合間に野菜を楽しみたいときに。
• 海ぶどう：ぷちぷちとした食感が魅力の沖縄らしい一品。
• ジーマーミ豆腐：落花生を使った、もちっとした食感の郷土料理。
• もずく天ぷら：沖縄のもずくを揚げ物で楽しめるメニュー。
• ゴーヤーチャンプルーやフーチャンプルー：沖縄の家庭料理を味わいたい人におすすめの候補。

なお、公式サイトには店舗メニューの一覧が掲載されていますが、料理の単品価格はメニューによって異なります。上記は公開されている料理の紹介であり、全品の提供状況や最新価格を保証するものではありません。季節や仕入れによって内容が変わる場合もあるため、注文時に確認してください。

【口コミ・評判を検証】山将ラフテーの評価と気になるポイント

沖縄居酒屋山将の評判を確認する際は、飲食店情報サイトの評価点だけでなく、実際の来店者が何を評価しているのかを見ることが大切です。2026年10月時点の食べログ掲載では、店舗評価は3.09、口コミ投稿者数は34人と表示されています。評価点は投稿の蓄積や集計によって変わるため、これだけで店の満足度を断定することはできません。

公開されている口コミからは、主に次のような評価ポイントを読み取れます。

1．ラフテーのやわらかさ
ラフテーを「ホロホロでおいしい」と評価する感想が見られます。肉のやわらかさを重視する人にとって、看板メニューを試す理由になりそうです。

2．沖縄料理の選択肢の豊富さ
島らっきょう、海ぶどう、ラフテー、フーチャンプルーなど、複数の郷土料理を楽しんだという内容が掲載されています。グループで訪れ、料理を分け合いたい場合にも使いやすい構成です。

3．コースと単品注文を使い分けられる
口コミには、コースを利用した後、別の機会に飲み放題と単品料理を組み合わせたという投稿もあります。あらかじめ食事内容を決めたい人と、その場で料理を選びたい人で注文方法を変えられる点は検討材料になります。

一方、口コミは個々の体験に基づくもので、料理の好みや来店時の状況によって評価は異なります。スタッフの対応、店内の雰囲気、料理の提供ペースなど、気になる項目がある場合は、直近の投稿を複数読み比べるのが現実的です。特に旅行中に限られた時間で食事をするなら、予約の可否やラストオーダーを優先して確認しておきましょう。

【料金・予算を比較】コース料理と飲み放題はどれがお得？

食べログに掲載された予算の目安は、1人4,000〜4,999円です。コース料金も公式サイトで公開されており、2026年10月時点で確認できる飲み放題付きコースは4,100円から。沖縄料理をいくつか食べながら飲み物も楽しみたい場合、コースを基準に予算を立てると計画しやすくなります。

公式サイトに掲載されているコースの概要は次のとおりです。

• 沖縄満喫コース：4,100円・全9品
  海ぶどう、ゴーヤーチャンプルー、もずく天ぷら、島らっきょう塩漬け、ジーマーミ豆腐、ブルーシールアイスなど。
• 宴会人気コース：4,980円・全10品
  島野菜のサラダ、海ぶどう、ゴーヤーチャンプルー、きびまる豚のトンテキ、ラフテーのハーフなど。
• 特選宴会コース：6,300円・全11品
  島野菜や魚介を使ったサラダ、海ぶどう、サーロインステーキ、ラフテーのハーフ、島らっきょう塩漬けなど。
• 豚しゃぶコース：5,980円
  アグー豚のバラ肉やモモ肉またはウデ肉に、沖縄そば麺、島豆腐、野菜などを組み合わせた内容。

いずれも公式サイト掲載の税込価格で、料理内容には季節や仕入れによる変更があり得ます。コースは2名から受け付けると案内されており、沖縄満喫コースと宴会人気コースは当日予約の受付案内があります。特選宴会コースと豚しゃぶコースは、最短で来店前日からの予約とされています。

単品料理を中心に楽しみたい人向けには、2時間飲み放題のみのプランも掲載されています。スタンダードプランは1,980円、プレミアムプランは2,500円です。プレミアムプランにはプレミアムオリオン生ビールが含まれ、スタンダードプランでは生ビールに杯数の条件が記載されています。コースの飲み放題にも対象ドリンクの注記があるため、ビールを中心に飲みたい人は、適用条件を予約時に確認すると安心です。

料金の選び方は、食べたい料理と飲酒量で変わります。初めての沖縄旅行で定番料理を幅広く味わいたいなら4,100円のコース、ラフテーや豚肉料理を重視するなら4,980円のコース、肉料理を主役にしたいなら豚しゃぶコースが候補です。好きな料理を少しずつ注文したい場合は単品注文も選択肢になりますが、最終的な会計は注文数や飲み物によって変わります。

【営業時間・アクセス・予約方法】旭橋駅から迷わず訪れるには

現在の店舗は、沖縄県那覇市西1-11-12の1階にあります。最寄りの旭橋駅からは徒歩約7分です。以前の東町の店舗は駅から徒歩約2分と案内されていたため、古い店舗情報を参照すると所要時間を誤認するおそれがあります。訪問時は住所を「那覇市西1-11-12」と確認しておきましょう。

営業時間は、公式店舗案内で17時からとされ、食べログでは通常17時〜22時30分、ラストオーダー22時と掲載されています。水曜日は料理のラストオーダーが22時、ドリンクが22時30分と案内されているため、遅い時間に到着する場合は特に注意が必要です。定休日は日曜日と年末年始です。臨時休業や祝日の営業については、当日の案内を確認してください。

予約方法は、主に電話と公式サイトのネット予約です。公式サイトでは実店舗の問い合わせ先として098-862-0999を案内しています。食べログにも予約可能な店舗として掲載され、同サイトの予約窓口も用意されています。大人数の宴会やコース利用を考えている場合は、人数、来店日時、希望コースを決めてから問い合わせるとスムーズです。

席はカウンター、テーブル、掘りごたつがあり、食べログの店舗情報では28席とされています。個室はなく、貸し切りは可能と案内されています。少人数の食事からグループでの宴会まで利用を検討できますが、希望の席がある場合は予約時に伝えておくとよいでしょう。

【プロの結論】山将が向いている人・訪問前に確認したい注意点

沖縄居酒屋山将の魅力は、ラフテーを中心に、島らっきょう、海ぶどう、チャンプルー、泡盛といった沖縄らしい料理や酒をまとめて楽しめる点にあります。郷土料理を少しずつ味わいたい旅行者や、複数人で料理をシェアしたい人には、コース料理が使いやすい選択肢です。

一方、単品料理の価格を細かく比較してから注文したい人や、個室で静かに過ごしたい人は、事前にメニューと席の条件を確認しておくのがおすすめです。公開情報では個室なしとされているため、完全に独立した空間を希望する場合は注意しましょう。

また、公式サイトには「1986年創業」という歴史紹介と「創業37年」という表示が併存しています。2026年時点では年数表記に更新時期の違いがあるようです。店舗の来歴を確認する際は、年数表示だけで判断せず、現住所や営業時間など、実際の訪問に関係する情報を優先するとよいでしょう。

訪問前の判断基準は、次の3点です。

• 料理重視：看板のラフテーに加え、島らっきょうやチャンプルーなどを食べたい人に向いている。
• 予算重視：飲み放題付きコースの料金を基準に、人数と飲酒量に合うプランを選ぶ。
• 時間・場所重視：旧店舗の東町ではなく、現在の西1-11-12を目的地に設定し、営業時間と予約条件を再確認する。

【沖縄居酒屋山将】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：沖縄居酒屋山将の名物料理は何ですか？
A1：看板メニューは山将ラフテーです。公式サイトでは、沖縄産豚肉や泡盛、黒糖などを使い、時間をかけて煮込んだ豚角煮として紹介しています。島らっきょう塩漬けやゴーヤーチャンプルー、海ぶどうなども注文候補です。

Q2：1人あたりの料金・予算はいくらですか？
A2：食べログの掲載予算は1人4,000〜4,999円です。公式サイトでは飲み放題付きの沖縄満喫コースが4,100円、宴会人気コースが4,980円、特選宴会コースが6,300円などと案内されています。単品注文の場合は、飲食量によって会計が変わります。

Q3：飲み放題だけでも利用できますか？
A3：公式サイトには2時間飲み放題のみのプランがあり、スタンダード1,980円、プレミアム2,500円と掲載されています。対象ドリンクやビールの条件はプランによって異なるため、予約時に確認してください。

Q4：営業時間と定休日を教えてください。
A4：基本の営業時間は17時〜22時30分で、通常のラストオーダーは22時と掲載されています。定休日は日曜日と年末年始です。水曜日はドリンクのラストオーダーが異なる場合があるため、来店前に最新の営業案内を確認しましょう。

Q5：移転先の住所と旭橋駅からのアクセスは？
A5：現在の住所は沖縄県那覇市西1-11-12の1階です。旭橋駅から徒歩約7分と案内されています。以前の那覇市東町5-1とは異なるため、古い地図情報には注意してください。

Q6：予約はどのようにすればよいですか？
A6：公式サイトで案内されている電話番号098-862-0999、または公式サイトのネット予約から問い合わせできます。コースは2名から受け付けると案内されていますが、コースによって予約可能なタイミングが異なるため、希望日時と人数を伝えて確認するのがおすすめです。

まとめ：沖縄居酒屋山将を満喫するための最終チェック

沖縄居酒屋山将は、山将ラフテーや島らっきょう塩漬けをはじめ、沖縄の郷土料理と泡盛を楽しめる那覇の居酒屋です。口コミではラフテーのやわらかさや料理の豊富さに触れた感想が見られ、4,100円からの飲み放題付きコースも用意されています。

2026年に訪れる際に最も注意したいのは、移転後の所在地です。現在は那覇市西1-11-12の1階にあり、旭橋駅から徒歩約7分。営業時間、定休日、コースの予約条件を確認してから向かえば、旅行中の食事や友人との宴会を計画しやすくなります。

名物料理を中心に沖縄の味を幅広く楽しみたいなら、コースを選び、山将ラフテーや島らっきょうを味わうのが有力な選択肢です。最新のメニューや料金は変わる可能性があるため、予約前に店舗の案内を確認し、自分の予算と食べたい料理に合ったプランを選んでください。 （出典: 沖縄 居酒屋 山 将（Yahoo!ニュース））