恵比寿ラーメンランキング2026最新｜綾川・おおぜき・AFURIを口コミと価格で徹底比較

恵比寿でラーメンを食べるなら、どの店を選べば満足できるのか。醤油のキレを楽しめる中華そばから、濃厚な味噌、柚子が香る塩ラーメン、クリーミーな鶏白湯まで、恵比寿駅周辺には個性の異なる人気店が集まっています。ランキング上位の店を選ぶだけでなく、口コミの傾向や価格帯、駅からの距離、営業時間まで比較すると、自分の好みに合う一杯を見つけやすくなります。

2026年10月時点で参照できる食べログの恵比寿ラーメン・つけ麺ランキングは、10月1日更新の掲載情報が基準です。上位には「親鶏中華そば 綾川 本店」「おおぜき中華そば店」「味噌らーめん 柿田川 ひばり 恵比寿本店」が並び、AFURIや九十九ラーメンなども独自の支持を集めています。評価点だけでは見えにくい味の違いと、1,000円前後から選べる店、深夜まで利用しやすい店を整理し、目的別におすすめを紹介します。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• ランキング上位：食べログの2026年10月1日更新情報では、綾川が3.75、おおぜき中華そば店が3.73、柿田川ひばりが3.69。
• 味で選ぶなら：親鶏のだしと手打ち麺は綾川、煮干しや醤油の中華そばはおおぜき、濃厚味噌はひばり、柚子塩はAFURIが有力候補。
• 価格と営業時間も確認：1,000円未満の予算帯で掲載される店がある一方、看板メニューや特製仕様は1,000円を超える。深夜営業は店舗ごとに異なる。

【2026年最新】恵比寿ラーメンランキング上位店と評価の見方

恵比寿のラーメン店を比較する際、まず参考になるのが食べログの地域別ランキングです。2026年10月1日更新の「恵比寿 ラーメン・つけ麺 人気ランキングTOP20」では、対象エリアの37店からランキングが掲載されています。

上位3店は、親鶏のだしを主役にした綾川、複数のだしを生かすおおぜき中華そば店、味噌の個性を前面に出した柿田川ひばりです。続いて、人類みな麺類 東京本店、らぁめん冠尾、九十九ラーメン 恵比寿本店などがランクインしています。

• 1位：親鶏中華そば 綾川 本店 — 食べログ評価3.75。親鶏のだしと青竹手打ち麺が特徴。
• 2位：おおぜき中華そば店 — 食べログ評価3.73。中華そばや煮干そばを選びたい人に向く。
• 3位：味噌らーめん 柿田川 ひばり 恵比寿本店 — 食べログ評価3.69。味噌の深みと背脂のコクを楽しみたい人向け。
• 4位：人類みな麺類 東京本店 — 食べログ評価3.68。醤油系の一杯を比較したいときの候補。
• 5位：らぁめん冠尾 — 食べログ評価3.62。鶏白湯と鶏清湯の両方を選べる。
• 6位：九十九ラーメン 恵比寿本店 — 食べログ評価3.61。看板のチーズラーメンが個性的。
• 9位：しお貫 — 食べログ評価3.55。函館スタイルの塩ラーメンが看板。
• 19位：AFURI 恵比寿 — 食べログ評価3.46。柚子の香りを生かした塩ラーメンで知られる。

ここで注意したいのは、ランキングの順位が、そのまま全員にとってのおいしさの順番になるわけではないことです。食べログの点数は投稿者の評価を集約した指標であり、口コミの蓄積や評価の変化によって動きます。濃厚な味噌が好きな人と、透き通った塩スープを好む人では、同じ店を訪れても満足度は異なります。

そのため、ランキングは候補を絞るために使い、最終的には味の方向性、予算、営業時間を組み合わせて判断するのが現実的です。

【上位3店を比較】綾川・おおぜき・柿田川ひばりの違い

1位：親鶏中華そば 綾川 本店｜だしと手打ち麺を味わう

親鶏中華そば 綾川 本店は、恵比寿駅東口から徒歩約3分の場所にある人気店です。2020年12月23日にオープンし、親鶏のだしと青竹手打ち麺を軸にした中華そばで知られています。

食べログの店舗情報や口コミでは、親鶏のスープに加え、手打ち麺の食感が特徴として挙げられています。麺の存在感を楽しみたい人や、奇をてらわない中華そばをじっくり味わいたい人に向いた選択肢です。

掲載メニューでは、親鶏中華そばが860円、煮卵付きが960円という価格情報も確認できます。価格を抑えて満足感のある一杯を探している場合にも候補になりますが、掲載元によって更新時期が異なるため、実際の価格は店頭で確認してください。

営業時間は食べログ掲載情報で11時から21時30分まで。麺が売り切れ次第終了となる場合があるため、遅い時間に訪れる際は注意が必要です。

2位：おおぜき中華そば店｜醤油と煮干しを食べ比べたい人に

おおぜき中華そば店は、恵比寿駅西口から徒歩約2分というアクセスのよさも魅力です。2012年10月4日にオープンし、中華そば、煮干そば、白湯そば、つけそばなど、だしの組み立てが異なるメニューを展開しています。

食べログ掲載のメニュー説明によると、中華そばは鶏や豚のだしに昆布や魚介のうま味を重ねた構成。煮干そばは、煮干しの風味を主役に据えた一杯です。醤油の輪郭とだしの厚みを楽しみたい人や、同じ店で異なるスープを試したい人におすすめできます。

食べログの掲載メニューには中華そば850円、煮干そば850円という価格情報がありますが、別の比較記事や利用者の投稿には異なる価格も見られます。最新の券売機表示を優先するのが確実です。

営業時間は掲載情報上、月曜から木曜と土曜が11時から22時、金曜と日曜が11時から15時です。曜日によって営業終了時刻が異なるため、仕事帰りや休日の夕方に利用する場合は、訪問前に営業状況を確認しましょう。

3位：味噌らーめん 柿田川 ひばり 恵比寿本店｜濃厚味噌の満足感

味噌らーめん 柿田川 ひばり 恵比寿本店は、恵比寿駅西口から徒歩約3分、東京メトロ日比谷線の4番出口からもアクセスしやすい立地です。食べログの掲載情報では、5種類の味噌をブレンドする点が特徴として紹介されています。

味噌の風味だけでなく、スープのコクや背脂の甘み、麺との組み合わせを重視したい人に向いています。あっさりした中華そばよりも、食事としての満足感や濃厚な味わいを求める日に選びやすい一軒です。

2026年の利用記録では、通常の味噌ラーメンが1,100円から1,200円程度、特製味噌らーめんが1,500円前後という価格例が見られます。掲載時期やメニュー構成によって差があるため、これらは予算を考えるための目安として捉えてください。

営業時間は食べログの店舗情報で11時30分から21時50分まで。ラストオーダーや営業終了時刻は変更される可能性があるため、夜の訪問では最新の店舗情報を確認しておくと安心です。

【価格比較表】恵比寿の人気ラーメンは予算と味で選ぶ

恵比寿のラーメンは、基本の中華そばを1,000円未満の予算帯で探せる店がある一方、特製トッピングや看板メニューを選ぶと1,000円台になる店もあります。以下は、2026年10月時点で参照できるランキングと各店の掲載メニューを基にした比較です。

価格情報は、食べログや各店舗の掲載メニューなどで確認できた金額を示しています。すべての店舗で同じ時期に更新された価格ではなく、実際の販売価格や限定メニューは変更されることがあります。

コストパフォーマンスを重視するなら、単純に一番安い店を選ぶのではなく、基本メニューで満足できるかを考えることが大切です。綾川やおおぜき中華そば店は、比較的手頃な価格帯で中華そばを選べる候補です。一方、ひばりやAFURIは、味噌の個性や柚子の香りなど、特徴のある味を楽しむ目的で予算を確保すると選びやすくなります。

また、特製メニューはチャーシューや味玉などが増える分、価格も上がります。初訪問で基本の味を確かめたいなら通常メニュー、具材を含めて一度に楽しみたいなら特製という選び方も合理的です。

【味別おすすめ】恵比寿で醤油・味噌・塩・鶏白湯を選ぶなら

醤油ラーメン：綾川とおおぜき中華そば店

醤油ラーメンを探しているなら、まず綾川とおおぜき中華そば店を比較したいところです。綾川は親鶏のだしと手打ち麺の組み合わせ、おおぜきは鶏や豚、魚介などのうま味を重ねたスープが選ぶ際のポイントになります。

麺の存在感や親鶏由来の味わいを楽しみたいなら綾川、醤油の輪郭や煮干しの風味を食べ比べたいならおおぜき、という基準で選ぶと迷いにくくなります。なお、おおぜきではメニューによってスープの方向性が変わるため、醤油だけに限定せず煮干そばも比較候補に入れると楽しみが広がります。

味噌ラーメン：柿田川ひばりと九十九ラーメン

味噌の深みを味わいたいなら柿田川ひばりが有力候補です。複数の味噌をブレンドしたスープを中心に、コクや甘み、麺との相性を楽しめます。

同じ味噌系でも、チーズのコクを加えた個性的な一杯を求めるなら九十九ラーメン 恵比寿本店も選択肢に入ります。元祖マルキュー味噌チーズラーメンは、味噌スープとチーズを組み合わせた看板メニューです。味噌本来の風味を中心に味わうか、乳製品のコクや独特の組み合わせを楽しむかで選ぶ店が変わります。

塩ラーメン：AFURIとしお貫

塩ラーメンを探している人には、AFURI 恵比寿としお貫の比較がおすすめです。

AFURIの柚子塩らーめんは、淡麗系のスープに柚子の爽やかな香りを合わせた一杯です。AFURIの公式店舗情報では、恵比寿店は恵比寿駅から徒歩約3分の場所にあり、11時から翌5時まで営業すると案内されています。ただし、スープがなくなり次第終了する場合があります。

一方、しお貫は函館スタイルの塩ラーメンを看板とする店です。食べログの店舗紹介では、鶏ガラや野菜からだしを取り、透明感のあるスープに仕上げる点が特徴として紹介されています。柚子の香りをアクセントにした塩ラーメンならAFURI、塩スープそのもののうま味を楽しみたいならしお貫、という選び方ができます。

鶏白湯：らぁめん冠尾

クリーミーなスープを求めるなら、らぁめん冠尾もチェックしておきたい店です。鶏白湯らぁめんのほか、鶏清湯らぁめんも提供しているため、同じ鶏だしでも濃厚さと軽やかさの違いを選べます。

濃厚なスープを麺に絡めて食べたい日は鶏白湯、鶏のうま味を比較的すっきり味わいたい日は鶏清湯、という使い分けができます。食べログ掲載メニューには鶏白湯らぁめん970円という価格例もありますが、最新の価格は店頭で確認してください。

【ランチ・深夜営業】恵比寿駅からのアクセスと訪問時の注意点

恵比寿駅周辺でラーメンを食べる場合、味と価格に加えて営業時間も重要です。昼休みに利用するのか、仕事帰りに立ち寄るのか、飲食店で過ごした後の締めに食べるのかによって、最適な店は変わります。

ランチなら駅からの距離と待ち時間を確認

駅近で選ぶなら、おおぜき中華そば店は西口から徒歩約2分、柿田川ひばりは西口から徒歩約3分、綾川は東口から徒歩約3分が目安です。いずれも徒歩圏内ですが、昼の混雑状況によっては入店まで時間がかかることがあります。

特に人気店では、注文までの待ち時間に加えて、食券の購入や入店待ちの列も考慮したいところです。限られた昼休みに利用するなら、営業開始直後やピーク時間を外した時間帯を検討すると、予定を立てやすくなります。綾川は麺が売り切れ次第終了となる場合もあるため、遅いランチでは注意が必要です。

深夜営業ならAFURI・九十九ラーメン・しお貫・しゅういち

深夜に食べたい場合は、通常のランキングとは別に営業時間で候補を絞るのが効率的です。

• AFURI 恵比寿：公式店舗情報では11時から翌5時まで。スープ切れによる早仕舞いに注意。
• 九十九ラーメン 恵比寿本店：公式店舗情報では11時から翌3時まで、年中無休。
• しお貫：食べログ掲載情報では、水曜から日曜が翌4時まで。月曜・火曜は18時までと、曜日によって営業時間が異なる。
• しゅういち 恵比寿店：食べログ掲載情報では、火曜から土曜は翌5時まで。日曜定休と案内されているため、訪問曜日の確認が必要。

深夜営業の情報は変更される可能性があります。公式サイトや店舗の最新案内を確認し、ラストオーダーや休業日も含めて判断してください。特にAFURIは、公式情報にスープ終了による閉店の可能性が明記されています。

なお、AFURI恵比寿店は公式情報で完全キャッシュレス店舗と案内されています。現金のみで支払いたい人は、ほかの店舗を含め、決済方法も事前にチェックしておくと安心です。

【プロの結論】口コミ・評判に振り回されず、自分に合う一杯を選ぶ方法

恵比寿のラーメン選びで大切なのは、ランキングの数字だけを追いかけないことです。食べログで高評価を獲得している綾川やおおぜき中華そば店は、だしや麺を重視する人にとって魅力的な選択肢です。一方、味噌の濃厚さを求める人や、柚子の香りを楽しみたい人にとっては、柿田川ひばりやAFURIのほうが満足度の高い選択になる可能性があります。

口コミを読む際には、投稿者が何を評価しているかを確認しましょう。「スープが濃厚」「麺の食感がよい」「香りが印象的」といった具体的な記述は、自分の好みと照らし合わせやすい情報です。反対に、点数だけでは味の方向性や量、価格に対する満足感までは分かりません。

価格を重視するなら、基本メニューの金額と、実際に食べたいトッピングを加えた金額を分けて考えるのがポイントです。1,000円未満の掲載価格でも、特製トッピングやサイドメニューを加えると予算は変わります。ラーメン単品で済ませたいのか、ご飯ものまで楽しみたいのかを先に決めると、コスパを比較しやすくなります。

また、深夜営業の店を選ぶ場合は、ランキングよりも営業終了時刻とラストオーダーを優先すべきです。人気店でも営業時間が短い日や売り切れによる早仕舞いがあれば、目的の時間に利用できないことがあります。

編集上の判断基準をまとめると、初めて恵比寿でラーメンを食べる人には綾川かおおぜき中華そば店、濃厚系を求める人には柿田川ひばり、塩ラーメンを楽しみたい人にはAFURIかしお貫、鶏白湯なら冠尾が候補になります。個性の強い味を試したい人には九十九ラーメンのチーズ系メニューもおすすめです。

ただし、あっさりしたスープが好きな人が濃厚味噌を選んだり、予算を抑えたい人が高価格帯の特製メニューを選んだりすれば、評価点が高くても期待とのずれが生じることがあります。自分の好み、予算、利用時間の3つを先に決め、その条件に合う店をランキングから選ぶ方法が、失敗を減らす近道です。

【恵比寿ラーメンランキング】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：2026年の恵比寿ラーメンランキング1位はどこですか？
A1：食べログの2026年10月1日更新情報では、親鶏中華そば 綾川 本店が評価3.75で1位です。親鶏のだしと青竹手打ち麺が特徴で、醤油系の中華そばを食べたい人に向いています。

Q2：恵比寿でコスパのよいラーメン店はどこですか？
A2：価格を抑えたいなら、綾川やおおぜき中華そば店が候補です。いずれも食べログでは1,000円未満の予算帯で掲載されています。ただし、掲載価格は更新時期によって異なる場合があるため、最新の券売機表示を確認してください。

Q3：恵比寿で深夜まで営業しているラーメン店はありますか？
A3：AFURI 恵比寿と九十九ラーメン 恵比寿本店は、公式店舗情報でそれぞれ翌5時、翌3時までの営業時間を案内しています。しお貫やしゅういちも深夜営業の候補ですが、曜日によって営業時間が変わるため、訪問前の確認がおすすめです。

Q4：恵比寿で塩ラーメンを食べるならどこがおすすめですか？
A4：柚子の香りを楽しみたいならAFURI 恵比寿、函館スタイルの塩ラーメンを味わいたいならしお貫が候補です。香りのアクセントを重視するか、塩スープのうま味を重視するかで選ぶとよいでしょう。

Q5：恵比寿のラーメンはランチでも利用できますか？
A5：綾川、おおぜき中華そば店、柿田川ひばりなどは昼の時間帯にも営業しています。人気店では行列ができる場合や、麺の売り切れで早仕舞いする場合があるため、時間に余裕を持って訪れるのがおすすめです。

まとめ：2026年の恵比寿ラーメンは好み・価格・営業時間で選ぶ

2026年10月時点の掲載ランキングでは、親鶏中華そば 綾川 本店、おおぜき中華そば店、味噌らーめん 柿田川 ひばり 恵比寿本店が上位を占めています。だしと麺を楽しむなら綾川、醤油や煮干しを味わうならおおぜき、濃厚味噌ならひばりというように、店ごとの個性を把握して選ぶことが大切です。

柚子塩のAFURI、チーズ系の九十九ラーメン、塩ラーメンのしお貫、鶏白湯の冠尾など、上位3店以外にも目的別に選べる店があります。価格帯や駅からの距離、深夜営業の有無まで比較すれば、ランチにも仕事帰りにも、自分に合う一杯を見つけやすくなります。

ランキングの点数はあくまで店選びの入口です。口コミの具体的な内容、メニューの価格、当日の営業時間を確認し、自分の好みに合った店を選んでください。恵比寿のラーメン巡りは、順位だけでなく味の違いを知ることで、さらに楽しみが広がります。 （出典: 恵比寿 ラーメン ランキング（Yahoo!ニュース））