神戸旧居留地で1947年創業の老舗北京料理店「第一楼」の歴史、評判、おすすめメニューを徹底解説

2026年現在、美食の街として知られる神戸において、昭和の黎明期から本格的な味わいを守り続けている老舗が存在します。それが神戸旧居留地に居を構える「第一楼」です。1947年の創業以来、政財界の要人や国内外のゲストをもてなしてきた名店であり、中国古来の伝統技法を忠実に受け継いだ北京料理の数々は、長年にわたり多くの食通たちを魅了し続けています。

本稿では、第一楼が長年愛され続ける理由や、こだわりの食材、格調高い店内の雰囲気、そして気になるメニューや宴会プランの評判について、現地での取材データや公式情報を交えながら詳しく紐解いていきます。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：1947年（昭和22年）創業、神戸旧居留地に店を構える歴史ある老舗北京料理店。
• 要点2：中国要人の来日時にも利用されるほど格調が高く、中華料理店としては最大級の規模を誇る。
• 要点3：厳選された食材と伝統の技法で作られるコース料理や名物メニュー、完全個室完備の宴会プランが好評。

1947年創業、神戸旧居留地を支える老舗北京料理「第一楼」の歴史と足跡

神戸旧居留地というハイカラな街並みが広がる一角に、ひと際重厚な佇まいを見せるのが第一楼です。1947年の創業以来、激動の時代を乗り越えながら、神戸の洋風文化と中国の伝統食文化が見事に融合した街のシンボルとして歩みを進めてきました。

戦後の混乱期から今日に至るまで、地域の発展とともにあった同店は、単なる飲食店という枠を超え、神戸の社交場としての役割も担ってきました。伝統を守るだけでなく、時代に応じたおもてなしの心を大切にしながら、世代を超えて愛され続ける理由は、その揺るぎない歴史と誇りに裏打ちされています。

中国要人も訪れる格調高い空間と、細部までこだわり抜いた店内の魅力

第一楼の大きな特徴の一つが、その圧倒的なスケール感と品格に満ちた空間デザインです。中華料理店が数多く存在する神戸の中でも最大級の規模を誇り、訪れる人々を非日常へと誘います。

特筆すべきは、1階の待合室に置かれた紫檀（したん）の椅子をはじめとする、細部までこだわり抜いたインテリアの数々です。重厚でありながら落ち着きのある空間は、長年にわたり中国の要人が来日した際の公式な会食場所としても重宝されてきました。完全個室も大小多数完備されており、プライベートな会食から大規模なパーティーまで、あらゆるシチュエーションで極上の時間を過ごすことができます。

【第一楼】主要メニュー・スペック＆サービス比較表

第一楼で提供されている料理やプランの特長を、以下の表に整理しました。

食材へのこだわりと、評判を集めるおすすめメニューの全貌

第一楼の料理が多くのファンを惹きつけてやまない最大の理由は、厳選された食材への妥協なきこだわりと、熟練の職人技にあります。中国古来の伝統的な北京料理の技法をベースに、日本の四季折々の旬の素材を取り入れた逸品が揃っています。

口コミやグルメサイトの評判でも高く評価されているのが、バラエティ豊かなコース料理や、看板メニューである「スブタ」、そして華やかな「伊勢海老のサラダ」といった自慢の品々です。さらに、食事の締めくくりに選べる「第一楼特製中華プリン」や「杏仁豆腐」といったデザート類に至るまで、細やかな手仕事が光ります。また、年末年始に向けて販売される「おせち料理」も、伝統の味を自宅で楽しめると毎年高い人気を集めています。

宴会・パーティーからお祝い事まで、多様なニーズに応えるプランと利便性

個人での利用はもちろんのこと、第一楼は大規模な宴会やパーティへの対応力でも知られています。結婚式の披露宴や同窓会、企業のレセプションなど、多人数での集まりにおいて長年の実績を誇ります。

館内にはプライベートを確保できる完全個室が完備されており、周囲を気にせずゆったりと食事と会話を楽しむことが可能です。また、昨今の多様なビジネススタイルに合わせて導入された「Vミーティング」プランなど、時代のニーズを汲んだ新しいサービス展開も行われており、格式を守りながらも柔軟に進化を続ける姿勢がうかがえます。

【第一楼】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：第一楼の予約はどのように行えばよいですか？
A1：お電話（078-331-0031）や公式サイト、各種グルメサービス等からご予約いただけます。個室やコース料理をご希望の場合は、事前の早めのご予約をおすすめします。

Q2：ドレスコードや子ども連れでの利用について教えてください。
A2：格調高い老舗店舗ではありますが、ファミリーでの記念日やお祝い事での利用も歓迎されています。過度にカジュアルすぎないスマートカジュアルな装いで訪れるのが最適です。

Q3：駐車場やアクセスはどのようになっていますか？
A3：神戸旧居留地の中心部に位置しており、最寄り駅（三宮・花時計前駅など）からもアクセスしやすい便利な立地にあります。詳細は公式情報をご確認ください。

まとめ：神戸の食文化を牽引し続ける名店「第一楼」で味わう至福の時間

1947年の創業以来、神戸旧居留地の歴史とともに歩んできた「第一楼」は、単なる老舗中華料理店という枠を超えた、街の文化的な財産ともいえる存在です。中国要人を唸らせてきた確かな味わい、紫檀の椅子が並ぶ重厚な空間、そして細部まで行き届いたおもてなしの心は、訪れるすべての人に特別な体験をもたらしてくれます。

大切な記念日のお祝いから、大人数での宴会、あるいは贅沢なランチまで、神戸で本格的な北京料理を体験したいのであれば、まず足を運ぶべき外せない名店です。 （出典: 第 一 楼（Yahoo!ニュース））